春末夏初,貴州茶產(chǎn)業(yè)以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)、持續(xù)深耕目標(biāo)市場的行動進(jìn)行得如火如荼,“大招”不斷釋放,“新招”吸引眼球。
4月18日,在2024中國好綠茶大會暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會上,經(jīng)過嚴(yán)格申報(bào)評審,中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會正式向社會推薦中國好綠茶區(qū)域公用品牌100個(gè)、中國好綠茶企業(yè)品牌211個(gè)。其中,貴州17個(gè)品牌和63家企業(yè)上榜,數(shù)量均居全國之首。都勻毛尖、湄潭翠芽、雷山銀球茶、鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶等聯(lián)袂出擊,共同強(qiáng)化“貴州綠茶”品牌形象。
日前,貴州順豐首條春茶專機(jī)航線正式開通。只需兩個(gè)小時(shí),干凈黔茶就能乘著貨運(yùn)飛機(jī),從貴陽龍洞堡國際機(jī)場直達(dá)杭州蕭山國際機(jī)場,迅速融入順豐在杭州構(gòu)建的陸空聯(lián)運(yùn)網(wǎng)絡(luò),快速分流至長三角地區(qū)、粵港澳大灣區(qū)乃至世界各地。這條航線開創(chuàng)性地搭建了一條春茶從黔山秀水直達(dá)廣闊市場的“綠色天路”,可以說是貴州精準(zhǔn)把握市場需求、迅速反應(yīng)的集中體現(xiàn)。
一葉見方寸,一茶現(xiàn)萬千。走進(jìn)貴州,有一抹色彩格外惹眼。它代表著生態(tài)、干凈、希望,它早在164萬年前悄然孕育于黔貴山川,如今春意萌動,不再隱藏。這抹綠意,源自“高海拔、低緯度、多云霧、好品種”的生態(tài)優(yōu)勢,見證了貴州茶人“寧要草不要草甘膦”的品質(zhì)堅(jiān)守,展望著辛勤耕耘、春暖花開的產(chǎn)業(yè)未來。貴州綠茶,不僅是目所能及的700萬畝茶山綠意連綿,也是貴州茶的生命底色,更是貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的靚麗名片。
一抹生態(tài)綠 擦亮品牌底色
初夏,艷陽高照,萬山披綠。位于銅仁市江口縣梵凈山麓的貴茶公司,進(jìn)入一年中最為繁忙的生產(chǎn)季節(jié)。一筐筐剛剛下樹的鮮嫩茶青,通過自動化生產(chǎn)線,經(jīng)蒸汽殺青、烘干、碾磨等環(huán)節(jié),被加工成比面粉還要細(xì)的抹茶。
貴茶公司抹茶車間主任楊永龍告訴記者,公司的抹茶單體車間擁有3條抹茶自動化生產(chǎn)線,“每天可加工抹茶10噸以上,年產(chǎn)量超4000噸?!?/p>
在江口縣城凈山寶茶樓里,20多種抹茶產(chǎn)品擺在進(jìn)門最顯眼的展位上,不時(shí)有游客前來選購產(chǎn)品、體驗(yàn)茶道?!暗谝淮谓佑|這個(gè)產(chǎn)品,覺得很新穎,喝到嘴里神清氣爽,喝完以后嘴里還有淡淡的余香?!眮碜詮V東的游客周呂華初嘗抹茶,就深深“愛上了這個(gè)味道”。得知貴州對茶葉的“干凈”要求嚴(yán)格,周呂華表示購買貴州的抹茶產(chǎn)品十分放心。
“去年,我們的抹茶銷量占到茶類總銷售量的三分之一,銷售額達(dá)到100多萬元。”凈山寶茶樓負(fù)責(zé)人鄧應(yīng)紅告訴記者,茶樓通過開設(shè)茶道、茶學(xué)體驗(yàn),2023年吸引5000多人次體驗(yàn)茶道。
通過堅(jiān)持打造“干凈茶”,鼓勵龍頭企業(yè)大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,銅仁成為抹茶界的一匹黑馬——抹茶產(chǎn)品暢銷國內(nèi)30多個(gè)城市、出口40多個(gè)國家和地區(qū)。2023年,銅仁抹茶產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)1200噸,綜合產(chǎn)值超3.5億元,輻射帶動近9.4萬戶茶農(nóng)增收。
在雷山縣丹江鎮(zhèn)黨高村數(shù)字化茶園里,農(nóng)藥報(bào)警器布滿各個(gè)山頭。“我們有360度無死角監(jiān)控系統(tǒng),對病蟲害和農(nóng)民私下噴灑農(nóng)藥等情況進(jìn)行監(jiān)測。經(jīng)過這些年的堅(jiān)持,大家的腦海中都植入了‘干凈茶’概念,深知‘干凈’的價(jià)值,已經(jīng)很久沒有出現(xiàn)亂用草甘膦的現(xiàn)象了。”雷山縣腳堯茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人吳際說。
一直以來,貴州把做“干凈茶”視作茶產(chǎn)業(yè)的首位要求。一片小小的茶葉,濃縮著貴州的綠水青山,見證著人與自然的和諧共生,代表著貴州生產(chǎn)的干凈安全。為守好“一杯干凈黔茶”,貴州從源頭入手,堅(jiān)持“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的茶園管護(hù)理念,推廣以草治草、以蟲治蟲、免疫誘控等綠色防控集成技術(shù),在全國率先禁止使用水溶性農(nóng)藥和草甘膦。2023年10月,我省把茶園禁用農(nóng)藥種類在全國62種的基礎(chǔ)上提高到156種,茶園綠色防控產(chǎn)品應(yīng)用指導(dǎo)名錄進(jìn)一步優(yōu)化。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展的茶葉質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中,貴州茶連續(xù)12年合格率100%。
多方聚合力 共助品牌出圈
“貴州茶的品質(zhì)是毋庸置疑的,這幾年我們大西南茶城在貴州茶博會的采購量相當(dāng)大,三分之二的商家都在經(jīng)營貴州茶,貴州茶在成都的銷量是很好的,深受消費(fèi)者青睞。”成都大西南茶葉行業(yè)分會會長王曉英在第16屆貴州茶博會上對貴州茶品質(zhì)與市場表現(xiàn)表示高度認(rèn)可。
2000公里外的北京北站、北京天橋藝術(shù)大廈、北京西城區(qū)核心商圈等地,貴州綠茶公益廣告同步亮相?!百F州綠茶,品味自然。高山云霧,孕育700萬畝自然饋贈……”畫面轉(zhuǎn)換間,是綠意連綿的茶山、是晨露微光中采茶的身影,是嫻熟而富有節(jié)奏的炒茶手法,直至片片綠葉轉(zhuǎn)化為杯中湯色明亮的佳飲,讓每一位觀者都能感受到來自大山深處的自然風(fēng)味。
“前幾天剛在玉淵潭公園品嘗了貴州茶的鮮爽滋味,真的很別致,這會兒看到畫面又勾起了回憶,來年一定要親自去趟貴州,上春山,品春茶!”在北京西城區(qū)商圈逛街的張煥蓉和身旁朋友分享她的感受,“貴州茶好看更好喝,如能置身畫面中的茶園品茗,一定是獨(dú)特的體驗(yàn)。”
2023年,在全國性社會組織的大力支持下,我省印發(fā)《全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2023-2025年)》。這意味著,貴州將立足自身區(qū)位優(yōu)勢,借助全國性社會組織的平臺優(yōu)勢,通過共同舉辦多形式、多層次的品鑒會、品牌推介等活動,提高貴州茶品牌市場知名度和影響力,積極拓展國內(nèi)國際市場。
“我們長期致力于優(yōu)化行業(yè)的協(xié)調(diào)與服務(wù)效能,為企業(yè)搭建更多貿(mào)易合作機(jī)會,通過牽頭舉辦金牌會議,不斷增強(qiáng)茶產(chǎn)區(qū)、茶企業(yè)、茶品牌的國際知名度,未來協(xié)會將認(rèn)真落實(shí)三年行動方案,繼續(xù)為貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)新思路、新舉措?!敝袊称吠列筮M(jìn)出口商會副會長徐小虎說。
近年來,貴州已在省內(nèi)湄潭、鳳岡、石阡等28個(gè)縣(市、區(qū)),省外北京、上海、濟(jì)南等貴州綠茶主銷區(qū)設(shè)立地標(biāo)管理辦公室,高舉“貴州綠茶”公用品牌大旗,主動作為,接連在省內(nèi)外舉辦萬人品茗活動、斗茶賽、茶博會、茶藝大賽、沖泡大賽、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會等茶事活動。經(jīng)過持續(xù)的大力推動和品牌培育,貴州茶已從名不見經(jīng)傳實(shí)現(xiàn)了“全球共享”。
如今,從貴陽出發(fā),朝著貴州的任意方向行進(jìn),或是行至北京、上海、廣州、濟(jì)南、銀川等重要節(jié)點(diǎn)城市,總能看到帶有“貴州綠茶”“遵義紅”等品牌標(biāo)識的門店,如同一張飄香的名片,引領(lǐng)著八方茶客對黔茶的探索之旅。
開辟新賽道 提升品牌活力
“嫩栗香,是不是都勻毛尖?我感覺香味已經(jīng)從鼻腔飄進(jìn)腦海了?!?/p>
“炎熱的夏季里,想在新茶飲里喝到嫩栗味?!?/p>
“必須來一杯,貴州綠茶該火出圈了!”
…………
4月27日,貴州本土新茶飲品牌“去茶山”以“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”為線索在企業(yè)公眾號發(fā)文推介5月即將上線的茶飲新品,來自重慶、廣東、四川的網(wǎng)友紛紛留言互動,表達(dá)對貴州綠茶的期待。
通過新茶飲銷售,坐落于湄潭的貴州春水堂茶業(yè)有限公司每年要收購上千萬元的湄潭本地茶,與之合作的湄潭本地初加工茶企就超過了二十家,而這二十多家茶企又帶動了大戶、散戶、采茶工人增收?!肮馐恰畻d子紅茶’這一新品,我們就帶動湄潭縣新增2000多畝梔子花種植,全由我們公司來收購?!痹摴鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人王子豪告訴記者,目前,與春水堂建立合作的奶茶品牌已有100余個(gè),“你立夏喝到的第一杯奶茶很可能就是用貴州茶做的。”
借助新茶飲這一創(chuàng)新渠道,“都勻毛尖”“丹寨綠茶”“銅仁抹茶”等貴州茶品牌巧妙融入消費(fèi)市場,尤其吸引了年輕群體通過新茶飲形式接觸并愛上貴州茶,加深了大眾對我省茶文化及其品牌的認(rèn)知和認(rèn)同,進(jìn)一步拓展了貴州茶的消費(fèi)場景和受眾基礎(chǔ),為貴州茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。
700萬畝茶園是貴州明媚春日里的一道亮麗風(fēng)景,也是八方游客賞味春天、感知貴州茶魅力的理想目的地。
“今年春晚公益廣告是在湄潭茶海取的景,一直想來看看。趁著‘五一’假期就和家人一起來了。走進(jìn)茶海,我就被這滿目翠色深深打動和震撼,徜徉在綠色的海洋里感覺時(shí)間都慢了下來。”來自山東的游客王碩表示,一會兒還要帶著家人上觀海樓覽茶海全景,品湄潭翠芽,“一定別有滋味!”
貴州秉持以茶促旅、以旅興茶的發(fā)展思路,著力把茶產(chǎn)品打造成旅游商品,用生態(tài)“小茶葉”撬動旅游“大市場”。茶園化身旅游地,讓游客在不知不覺間深化了對品牌的認(rèn)知,茶文旅也促成了從單一產(chǎn)品到綜合體驗(yàn)的產(chǎn)業(yè)升級,為做強(qiáng)茶品牌開辟了新路徑。
【來源】貴州日報(bào)
【作者】 劉皓 鄧鉞潔 李佳琪
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